L'élevage de moutons

L ELEVAGE DES MOUTONS

L'élevage de moutons 1ko019ir

L ELEVAGE DES MOUTONS

1- Données de base :

11- Données fixes :

- Un mouton coûte 35,00 écus à l’achat.
- Il convient de nourrir ses moutons tous les jours, sachant que cette activité est gratuite, tant en argent qu’en temps passé.
- Il faut tondre un mouton tous les 4 jours, sachant que la tonte concerne alors tous les moutons de l’élevage, quel que soit leur âge.
- La productivité de la tonte dépend de l’intelligence du tondeur.
- Il faut un couteau pour abattre un mouton. Sa durée de vie est de 4 abattages. Vous le déposez sur votre propriété.
La laine résultant de l’abattage est revendu 11,00 pièce à la mairie.

12- Données variables :

- Un mouton vit en moyenne 10 jours. Il sera donc abattu au bout de ces 10 jours.
- Un mouton grossissant tous les 3 jours en moyenne (à condition de le nourrir tous les jours), on peut estimer son statut à « normal », voire « dodu ».
- L’abattage ne nécessite pas de caractéristique particulière.
- Le prix moyen d’un couteau est de 16 écus.

2- Calcul simple de la rentabilité de l’élevage des moutons :

Postulat :
- On partira d’une exploitation de 4 moutons.
- La tonte est confiée à un ouvrier possédant 19 points d’intelligence et rémunéré 22,00 écus.
- L’abattage est assuré par un ouvrier sans caractéristique et rémunéré 15,00 écus.

D’où les rapports suivants :

- Tonte : un mouton est tondu en moyenne 2 fois durant son cycle de vie. Compte tenu des caractéristiques du tondeur, la production de laine sera de 8 pelotes pour les 4 moutons, soit 2 pelotes par mouton (0.5laine par jour et par mouton).
D’où le rapport de la tonte : 2 pelotes x 13,00 écus x 2 tontes = 52,00 écus /mouton
- Abattage : un mouton « normal » produit 3 peaux.
D’où le rapport de l’abattage : 3 peaux x 15,00 écus = 45,00 écus /mouton

Charges :

30,00 écus par mouton acheté
1 couteau pour 4 moutons : 16,00 écus / 4 = 6,25 écus /mouton
Coût du tondeur : 22,00 écus x 2 tontes : 4 moutons = 11,00 écus /mouton
Coût de l’abatteur : 15,00 écus /mouton

Le gain par mouton est alors la différence entre les rapports et les charges, soit :
(52,00 + 45,00) – (30,00 + 6,25 + 11,00 + 15,00) = 32,75 écus /mouton.

NB : ce calcul a été fait sur la base d’un mouton « normal » le jour de son abattage. Avec un mouton « dodu » (4 peaux à l’abattage) le gain serait alors de 47,75 écus /mouton.

Sachant qu’un mouton vit 10 jours, on aura donc les gains suivants sur 1 journée :
32,75 / 10 = 3.275 écus /jour /mouton « normal »
ou encore
47,75 / 10 = 4,775 écus / jour /mouton « dodu »

Remarque : il s’agit d’un calcul simple, basé sur des hypothèses simples et moyennes, qui ne tient pas compte de la notion dynamique du temps.

Il n’en reste pas moins que l’élevage de moutons demande une présence de tous les instants et est incompatible avec la retraite à l’Eglise. L’éleveur n’a pas alors d’autre choix que, soit de confier sa propriété à un confrère (dans le respect des règlements royaux sur la sorcellerie, bien sûr), soit d’abattre ses moutons pour ne plus en avoir en pâture au moment de faire retraite.