questions et astuces

Désolé j'ai rien trouvé là dessus mais si je trouve de infos prochainement je t'en ferai part.

merci

Pour info, la durée de vie d'une chèvre est de 15 ans (environ) sauf si sa vie a été trépidante et si elle a abusé de trop bonnes choses... Wink

larrycool a écrit:: la durée de vie d'une chèvre est de 15 ans (environ)

15 ans

Passe la tête par l'entrebaillement de la porte, regarde tout le petit monde dans la pièce qui papotte...

Merci Crro d'être passé

Repart d'où elle vient, le travail n'attendant pas

Conseiller municipal Messages : 286 Date d'inscription : 22/04/2008

est ce que quelqu'un sait si ca existe ici en Franche comté, j'aimerai essayer cette elevage mais je sais pas si un, ca existe ici et si deux, on a des chevres en reserve par le baillie ?

Messages : 126 Date d'inscription : 03/11/2008

Il faut envoyer un MP à Rubela, la bailli à l'heure actuelle...

En tout cas j'ai la possibilité de transformer des carcasses de chèvres...

Selon Rubella, on a pas de chèvre en Franche comté (à moins que ça ne soit "pas encore"?)
Mais normalement tous les bouchers peuvent procéder à la transformation, ce qui est logique puisqu'on peut tout aussi bien importer des carcasses.

Bonjour à tous les bouchers.
Je vous rapporte ici un problème rencontré par Gundard ainsi que la solution qui va avec. Enfin normalement, ça devrait régler le problème.

Gundard a écrit:: étant boucher, j'aurai une petite question.
j'ai une echoppe de boucher mais aussi un élevage de cochons.
or, depuis quelques temps, je ne peux découper plus que des carcasses de vaches.
est-ce normal?

Réponse apportée

Citation :: Normalement il doit avoir un menu déroulant où il peut choisir: "Morceaux de viande", "Morceaux de viande" et, plus récemment, "Morceaux de viande" (il me semble).
Le premier "Morceaux de viande" c'est pour transformer des carcasses de vaches.
Le deuxième pour transformer des carcasses de cochons.
Et enfin, le dernier pour transformer des carcasses de chèvres.

Voilà, pour ceux qui eux aussi se seraient retrouvés confrontés à cette difficulté, maintenant ça devrait aller !

Conseiller municipal Messages : 395 Date d'inscription : 22/08/2007

okkkkk!
merci d'avoir cherché. Wink

je viens de vérifier, et en effet, c'est exact...
mais pas très clair, ce truc de morceaux de viande, j'étais passé dessus sans penser une seconde que cela pouvait être ça.
ça veut dire que nous allons aussi avoir des chèvres!

au passage, c'est pas grave que tu me compare à Gundard, c'est même flateur, donc pour ça aussi, merci Very Happy

désolé ^^

Dame Pegasine Bonjour,
Je crie au secours !
Je n'ai plus de couteaux et aucun sur le marché !
Connaîtriez-vous un boucher sympa qui pourrait m'en "prêter un au plus vite, mes cochons vont exploser !
Merci d'avance

je sais que djedje59 va en vendre aujourd'hui, prenez contact avec lui pour savoir si vous pouvez vous croiser en taverne afin d'organiser une transaction.

Pontissalien Messages : 34 Date d'inscription : 07/09/2008

J'essaie de comprendre un truc. Pourquoi vous n'avez pas réfléchi d'organiser cela par "filière".

Par exemple je constate que le maïs se trouve ailleurs et les forgerons aussi. Pour les forgerons c'est un peu dure mais pour la production de viande, on aurait

Maïs -> Eleveur de porc -> Boucher

Là il est plus logique de rassembler les trois ensemble non ?

ah enfn quelqu'un qui ose le dire tout haut ce que je pensais tout bas.^^

Pontissalienne Messages : 724 Date d'inscription : 13/10/2008 Age : 50

Comme la filière Éleveurs de moutons -> Tisserands, n'est-ce pas?

Pontissalien Messages : 34 Date d'inscription : 07/09/2008

Oui c'est cela. A luxeuil on a fait comme ça et c'était pratique je trouve

Pontissalienne Messages : 724 Date d'inscription : 13/10/2008 Age : 50

Oui je trouve cela tout à fait logique et je préfère vraiment travailler de cette manière à ma corpo. Alors oui, je pense que ce serait une bonne idée pour les cultivateurs de maïs-éleveurs de porc-bouchers également.

euh... on n'a pas reçut un courrier dans ce sens il y a peu?? scratch

Et me regardez pas... je suis plus conseillère boucher depuis un certain temps moi...

Messages : 288 Date d'inscription : 17/12/2009 Localisation : Grandson

Venez donner vos bonnes idées et ainsi ceci pourra aider les nouveaux éleveurs et améliorer leur troupeau.

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